Olá pessoal. Faz séculos que não escrevo aqui :o
Hoje trouxe um bolo incrível que fiz pra Katia Bonfadini, do Casos e Coisas da Bonfa, comemorar seu aniversário de 40 anos. A Kátia adora viajar e escolheu o tema AVIAÇÃO como inspiração para o evento. O bolo foi inspirado na identidade visual que a Katia fez para a festa e o resultado ficou incrível. Por dentro, era massa de nozes com damasco e doce de leite, uma combinação divina.
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Bjs, bjs.
Olá!!
ResponderExcluirQue bolo lindo!!!
Aliás, acompanho seu trabalho e admiro muito!
Estou aprendendo sobre confeitaria artística faz uns 6 meses. Fiz um curso de uma semana e agora procuro por dicas na internet.
Uma das dificuldades que tenho econtrado nessa arte é o tempo. Eu demoro muitas horas para fazer um bolo decorado.
Fico pensando se é assim mesmo ou se eu tenho que aprender a trabalhar mais rápido.
Para fazer esse aviador (completo: desde a massa, recheio, até decoração) quanto tempo você demorou?
Mais uma vez parabéns pelo seu trabalho!!
Dafne Antunes
Oi Dafne, tudo bem?
ResponderExcluirEssa questão de tempo é de cada um. Eu também demoro bastante em um bolo, mas me dedico integralmente a ele, pois não tenho equipe e gosto de me ater a detalhes. Para um bolo médio, o tempo de produção são uns dois dias. :)
Obrigada por responder!!
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