Olá, pessoal.
O ano de 2015 promete! Segue abaixo a programação de aulas para Janeiro e Fevereiro de 2015.
Curso Bolo Ursinha
(Noções básicas: montagem, cobertura e modelagem)
Data: 19 e 20/01 (SEG-TER) ou 24 e 25/01 (SAB-DOM)
Horário: 09 às 19hs com intervalo para almoço.
Local: DOCE ARTE (Rua Vasco da Gama, 220, Cachambi - RJ).
O que vamos fazer?
Montar e decorar um bolo como o da foto, aplicando as seguintes técnicas:
- batimento de massa ideal para uso com pasta americana
- montagem do bolo: recheio e prensagem
- pré-cobertura com ganache.
- cobertura em pasta sem pregas e celulites.
- matelassê sem uso de moldes
- modelagem do ursinho do topo em pasta de açúcar.
Investimento: R$700,00 ou 2 x R$350,00 (inclui apostila, massas, recheios e pasta americana usadas em aula). Material de uso pessoal não incluso.
Forma de pagamento: depósito bancário à vista ou parcelado em duas vezes: 50% para reserva da vaga e o restante no dia do curso.
Inscrição: pelo email a.chocolarteira@gmail.com, escrevendo no assunto o curso de interesse e solicitado os dados para o pagamento do sinal para reserva da vaga.
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Bolo Caixa de Presente
(Bolo em altura dupla, modelagem em rice krispies e aerógrafo)
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| Bolo feito em aula por aluna. |
Data: 02, 03 e 04/02 (SEG-TER-QUA)
Horário: 09 às 19hs, com intervalo para o almoço
Local: DOCE ARTE (Rua Vasco da Gama, 220, Cachambi/RJ).
O que vamos fazer?
Montar e decorar um bolo como o da foto, aplicando as seguintes técnicas:
- montagem de um bolo em altura dupla imitando caixa de presente com tampa semi-aberta
- modelagem de um urso em rice krispies.
- pré-cobertura com ganache
- finalização com aerógrafo
Investimento: R$950,00 ou 2 x R$475,00 ou 3 x 350,00 (inclui apostila, massas, recheios e pasta americana usadas em aula). Material de uso pessoal não incluso.
Forma de pagamento: depósito bancário à vista ou parcelado em duas vezes: 50% para reserva da vaga e o restante no dia do curso; 3 x no cartão de crédito via Pagseguro (solicite o link para pagamento).
Inscrições: pelo email a.chocolarteira@gmail.com, escrevendo no assunto o curso de interesse e solicidado os dados para o pagamento do sinal para reserva da vaga.
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Flores de açúcar
(Primeiros passos para iniciantes)
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| Flores feitas em aula pelas alunas |
Data: 09 e 10/02 (SEG-TER)
Local: DOCE ARTE (Rua Vasco da Gama, 220, Cachambi/RJ).
O que vamos fazer?
- Frésias, hidrângeas (hortênsias), rosa e orquídea cymbidium.
- Apresentação da pasta de açúcar e ferramentas para confecção de flores de açúcar.
- Uso de cortadores, moldes e ferramentas facilmente encontradas no mercado.
- Pintura e finalização das flores para um efeito natural.
Investimento: R$550,00 ou 2 x R$275,00 (inclui apostila, massas e ferramentas usadas em aula).
Forma de pagamento: depósito bancário à vista ou parcelado em duas vezes: 50% para reserva da vaga e o restante no dia do curso.
Inscrições: pelo email a.chocolarteira@gmail.com, escrevendo no assunto o curso de interesse e solicidado os dados para o pagamento do sinal para reserva da vaga.
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| Aulas particulares |
Para quem procura um ensino personalizado com atenção dedicada, as aulas particulares são a melhor indicação. Ainda tenho algumas vagas para aulas particulares em Janeiro e Fevereiro. Envie um email para a.chocolarteira@gmail.com e solicite o informativo das aulas.
Aguardo vocês.
Bjs, bjs
