Cursos

Aulas em grupos:

No momento, nenhuma aula agendada.

Aulas particulares: 

Além do acompanhamento individual, o curso é ministrado na casa ou no espaço de trabalho do aluno, garantindo um ensino personalizado, sanando suas principais dúvidas para a confecção de um bolo impecável.

- Curso básico (1 dia):

Objetivo: preparar o aluno para confecção de bolos lisos, "sem barrigas", com acabamento limpo e delicado. O aluno irá montar um bolo de 1 andar.

- montagem do bolo em aro
- preparação do bolo para receber a cobertura em pasta americana
- modelagem básica em pasta de açúcar (ursinho)
- cobertura do bolo
- técnica de decoração: matelassê e laços

- Curso master (3 dias)

Objetivo: acompanhamento do aluno na criação e execução de seu modelo do bolo, desde o desenho até o último acabamento, com emprego das técnicas necessárias. O aluno irá montar um bolo de 3 andares, com 2 andares em bolo e um andar em isopor.

- desenho do bolo
- harmonia na elaboração de detalhes, cores empregadas e acabamentos para a criação de um bolo limpo e delicado
- montagem do bolo em aro
- preparação do bolo para receber a cobertura em pasta americana
- elaboração dos itens de decoração do bolo
- cobertura, acabamentos e montagem do bolo em andares sem utilização de banquinhos.

Informação sobre datas disponíveis, valores e forma de pagamento, envie um email para a.chocolarteira@gmail.com com assunto AULAS PARTICULARES.